Lokalt eller eksotisk? Hjertemuslinger eller abalone? Vi importerer dagligt skaldyr som østers og muslinger fra danske farvande, men også mere eksotiske varer som langhalse fra Portugal og de velkendte østers fra Frankrig. Skal det være frosne skaldyr har vi altid hummer fra Canada og kammuslinger fra USA eller Japan i bedste kvalitet. Lad os høre dine ønsker, så gør vi alt for at opfylde dem.
Skaldyr
Crab claws / Krabbeklør
Vi gør vores ypperste for at forsyne dig med de bedste skaldyr. Fra Limfjorden henter vi østers, hjertemuslinger og hummere. Fra de iskolde dybder i Atlanterhavet ud fra Canadas kyst er det dybhavshummere, mens de berømte flade østers kommer fra Frankrig.
Scallops / Hjertemuslinger
Skaldyr fra alle verdens have
Oysters / Østers
Kvaliteten er helt i top
Når vi handler med skaldyr, forholder vi os hele tiden til kvaliteten. Vi køber og sælger kun friske råvarer af højeste klasse, så vi kan garantere vores kunder, at de altid får den bedste kvalitet. Kvalitet handler for os ikke kun om førsteklasses skaldyr, men også om bæredygtighed og effektiv logistik. I kombination med erfaring og kendskab bliver Fjord din garant for ægte rå kvalitet.
Bæredygtighed og certificering
For os er bæredygtighed ikke et moderne buzzword, men måden vi driver Fjord Foods på og har gjort det gennem mange år. Vi handler kun med fisk og skaldyr, som har tydelig information om fangstmetoder og fangstzoner – og vi følger alle regler for sporbarhed af fisk. Fjord Foods er certificeret med de internationalt anerkendte MSC og ASC certificeringer – din tryghed for at handle med os.
